神舟十六号载人飞船成功发射
5月30日9时31分，搭载神舟十六号载人飞船的长征二号F遥十六运载火箭在酒泉卫星发射中心点火发射，约10分钟后，神舟十六号载人飞船与火箭成功分离，进入预定轨道，航天员乘组状态良好，发射取得圆满成功。
记者从有关方面获悉，本次神舟十六号载人飞船依旧携带了部分产自我省延安地区的鲜食苹果，这已经是延安苹果第六次被送上太空，为航天员在空间站工作生活提供营养补给。5月10日，天舟六号货运飞船为神舟十五号和神舟十六号航天员送达了70公斤延安苹果等新鲜水果，数量比之前多一倍。因此，神舟十六号航天员乘组太空出差期间，有望实现“水果”自由。
延安苹果高质量示范园
“能6次为中国航天员提供鲜食苹果保障，让延安苹果的品质得到了充分验证和肯定，我们感到特别自豪。”延安市果业中心主任路树国介绍说，延安作为世界苹果的最佳优生区，海拔高、土层深厚、光照足、昼夜温差大等独特自然条件让延安苹果形成了色泽艳丽、酸甜适口、营养丰富、安全优质、耐储存等特质。加之多年持续推广应用果园豆菜轮茬增肥技术和密植高效旱作节水栽培“3332”技术，重视有机肥、绿肥和菌肥的使用，延安苹果品质得到了进一步的提升，更好看、更好吃、更营养、更安全。
华圣集团现代化苹果分选线
路树国告诉记者，目前延安的苹果的面积300多万亩，每年的产量400多万吨。近年来，他们借鉴和引入航天苹果的贮藏保鲜等先进技术及设备，推进和引导预冷库、气调库、分选线、冷链物流的建设，全市冷藏（气调）库贮藏能力达到 168 万吨，建成世界最先进的智能分选线105条，实现了苹果采摘后的科学分选和贮藏保鲜，形成了全年供应销售的新格局，消费者一年四季都能够吃上原汁原味的延安苹果。
“航天苹果”交付前的检测
“因为太空是真空失重环境，微生物会快速繁殖，新鲜的苹果腐坏的速度要比地面快，我们团队和负责航天鲜食水果保障的华圣农业集团联合进行了多项科技研发和攻关，选定了优生产区、品质优异、更加耐储藏的延安苹果，通过先进的气调技术，第一次实现了新鲜苹果在太空储存保鲜三个月，之后太空储存保鲜达到半年以上。”专注水果采后贮藏保鲜研究的西北农林科技大学教授任小林表示，经过他们的调研发现，目前航天苹果储藏技术和分选检测技术已经广泛在延安等陕西苹果主产区应用，苹果储藏一个周年，全年供应和销售已经成为现实，对苹果销售和附加值提升产生了积极推动作用。
据了解，2021年6月，延安苹果从众多水果中脱颖而出，首次跟随神舟十二号飞船进入中国空间站，打破了中国航天员只能吃冻干水果的历史。之后又先后跟随神舟十三号、神舟十四号载人飞船和天舟五号和六号货运飞船进入空间站，成为最受中国航天员喜爱的水果，见证和助力了中国空间站从建设到应用与发展的整个过程。
